Не весь хлеб, который продается в российских магазинах съедобный. От некоторых видов буханок лучше отказаться, советуют в Роскачестве.

О том, какой хлеб лучше не покупать написало издание «Лента.ру».

Особое внимание стоит обращать на хлеб, который продается в нарезанном и упакованном виде. На нем, чаще всего образуется плесень.

Как отмечают в Роскачестве, полимерная пленка увеличивает опасность развития грибка, поскольку из такой упаковки не испаряется конденсат. 

Специалисты Роскачества рекомендуют хранить хлеб в хлебнице при температуре воздуха 20-25 градусов и влажности не более 70 процентов. Если влажность в помещении выше, то такой хлеб обязательно заплесневеет.

Плесневелый хлеб. Скриншот видео

Правда, повышенной влажности не боятся  сушки, сухари, соломка. Поэтому для таких изделий полимерная пленка не опасна. 

Эксперты Роскачества предупреждают, что хлеб с плесенью необходимо полностью выкидывать, а не отрезать пораженную часть, как делают некоторые. Дело в том, что грибок проникает в продукт до появления видимого налета, а потому остальная часть булки тоже может быть поражена.

Плесень бывает разных цветов, но это не важно. Большая часть из этих разновидностей плесени опасна для человека.

В Роскачестве предупреждают, что употребление в пищу хлеба с плесенью приводит в некоторых случаях к бронхиальной астме, перекрестной аллергии, аспергиллезу. Также плесневелый хлеб ослабляет иммунную систему человека.

И последнее. Хлеб, кстати, долго хранить нельзя. Пшеничные булки, приготовленные ускоренным способом, без опары и закваски, хранятся не более суток.  Пшеничные изделия, приготовленные по длительной технологии можно хранить 36 часов. А вот ржаной и ржано-пшеничный хлеб точно можно употреблять в течение 40 часов.

Ранее Sensumclub писал о том, что врачи рассказали, что делать, если у вас хрустят колени.

Также наш портал сообщал,  что  врачи назвали самые популярные и старинные методы очищения крови.

Популярные статьи сейчас

Знаменитая пышнотелая модель Эби Рэтчфорд показала провокационные снимки в кожаном белье

Это будет нечто: Xiaomi откроет в Москве бесплатный автокинотеатр

Над Аней Седоковой жестко посмеялись в сети: показали фигуру без фотошопа

Смотреть невозможно: Диана Гурцкая впервые показала фото без очков

Показать еще

Напоминаем,  в сочетании с какими продуктами хлеб становится опасным.